点菜员是酒店的前沿阵地，直接面对客户，其服务态度、服务质量直接决定着酒店的营业额。传统的点菜流程使点菜员面临着很多的问题：
1、手工书写菜单要求严格，客人的忌口要在所有的菜例上注明，影响这与客人的交流。
2、书写完成的菜单要分发给不同的部门，来回跑动频率较高，心累身累，疲惫不堪。
3、厨房分部门制作菜例，还要分门别类对菜例单进行裁剪，差错频繁，耽误菜例制作时间。
4、由于对客人的点菜单不清楚，新加菜例往往出现重复菜例的现象。
5、点菜单据的消耗量很大，营业额在10万左右，月均点菜单机的费用3000元左右，成为酒店中重要成本的一部分。
6、工作流程决定了点菜效率，提高点菜的效率，只好增加人手，加大了酒店的人力成本、管理成本。
 

解决方案,

    随着掌上平板电脑的普及，电子菜谱方案凭借最具创意和时尚的点餐方式，为餐饮用户节约了大量成本，受到广大餐饮用户的追捧和喜爱。艾科特电子菜谱从WinCE、WinXP到如今大热的iPad电子菜谱、Android 电子菜谱，基本涵盖了市场上所有主流平板电脑，能满足各种规模和类型的餐饮用户的使用需求。

Coolmenu iPad 电子菜谱，是构建在Apple公司最新平板电脑iPad & iPod Touch之上的餐用Cool Menu电子菜谱解决方案。Cool Menu ipad影响了餐桌上的一席生活，让餐饮业告别冰冷抽象的传统纸质菜单，把大量色彩鲜活的美味佳肴图片同时呈现，只要轻轻一点，美味佳肴触手可及，使原本单一的点菜过程变得逸趣横生。

配套硬件：iPhone&iPod touchh&iPad平板电脑

主要功能

主菜单：点击后进入菜品信息界面。

台位信息：点击后进入台位信息界面。包括开台、印单、下单、全清、换台、人数、注销、返回、退出。

搜索菜品：点击进入菜品搜索界面后，可以搜索查找感兴趣的菜品。

已点菜品：进入点单界面后，可以修改菜品数量和选择制法、撤销制法。

推介菜品：点击后进入推介菜品界面，推介菜品界面显示的是当日推介的热门菜品。

方案特点

动态管理 风格多样

用户可随时变更菜谱、菜单和菜价，任意添加图片及说明，管理方便；电子菜单综合应用强，能增加统计功能、广告功能……支持多餐厅、多菜本、多语言版本，还可以为餐厅定制各类设计，菜单不再一成不变。

操作简便 顶级体验

全触摸方式，任何人都会操作，消费者无须任何帮助指导即可使用。以苹果iPad为操作平台，让客人体验顶级使用效果，彰显餐厅品位。

持久应用 绿色环保

传统菜单的翻新、修改、更换，耗费大量的时间、财力和人力，不用的旧菜单也造成纸张的浪费；ipad应用成本低于传统菜单，避免反复制作菜单的繁琐和重复投资。

降低成本

一次投入，终生受益。与传统菜谱相比，不会因价格、菜品、厨师等信息的变更，而需要重新制作菜谱，也不会像传统菜谱一样易磨损。

提高工作效率

客户自己点单，减少服务员服务时间；下单快速，无需楼上楼下手动传单，提高工作效率。

提升企业品牌形象

多种查询及浏览方式，便于顾客快速浏览菜单和选择菜品，给顾客带来全新的点餐体验，增强吸引力，无纸化彻底提升服务档次。

1、服务人员无需在点菜区、厨房、吧台、收银台之间来回穿梭跑动，节约大量跑动时间，可以照顾更多客人
2、高效率、协调一致的工作，既轻松又快捷，大大提高了客户满意度。
3、打印纸张节省，日营业10万的酒店，可以节省50%的点菜纸张费用。
4、点菜人员节省，日营业10万的酒店可以节省3人。